チョコっと！独り言 チョコっと！吉野家を読み解く
さて、今回の吉野家冷凍牛丼の具の付いてきた冊子は、アレンジレシピだけではなく、吉野家の秘密が書かれた「おいしいをいつもの食卓へ」という冊子も付いてきました。吉野家の歴史やこだわりなどの情報が小さい冊子に結構詰まっています。内容をピックアップ...
チョコっと！独り言 
カンたん！料理レシピ カンたん！牛バターガーリックライス with 吉野家冷凍牛丼の具
吉野家の冷凍牛丼の具を注文したら、instagranフォロワー数29万人の橋本彩さん監修のレシピが載った紙が入っていました。下記サイトにも掲載されています。★おうち吉野家の可能性を広め隊：牛バターガーリックライスがとてもおいしそうだったので...
大阪孤高にランチ 孤独に・・ねっとりとしたオムライス
●明治軒 心斎橋オムライス＋串カツ5本セット 1210円心斎橋にある老舗洋食店の明治軒。もう何回行ったことでしょう。ここのオムライスは他店と違って、ケチャップ味というよりやや醤油が入っている感じの不思議な味で、具はペースト状のものを入れてい...
カンたん！料理レシピ カンたん！ナポリタン宮迫風
たまーにナポリタンスパゲッティーを食べたくなることないですか？昔ながらの喫茶店メニューの中でもナポリタンは一番好きかもしれません。町中華の衰退とともに、純喫茶も町から消えて行きつつあります。ナポリタンはイタリアンという名でも提供される店があ...
大阪孤高にランチ 孤独に・・そして味噌にたどり着く
●久遠、船場味玉旨辛ゆず味噌そば、1050円ミシュランラーメン店、再訪三回目。今まで塩ラーメン→醤油ラーメンと食べてきましたが、ついに味噌にたどり着きました。パチパチパチ！新コロの対策もありますが、店員も客も静かに真剣勝負で麺を作って食べて...
チョコっと！独り言 チョコっと！カールの現在生息地
スーパーで久しぶりに明治製菓のスナック菓子である「カール」を見つけました。そういえば以前、カールが発売中止になるとかっていうニュースが出ていたような気はしていたので、まだ売っていると知り安心しました。スナック菓子の王道はいろいろあります。カ...
チョコっと！独り言 チョコっと！半チャンラーメン論
半チャンラーメンとは・・その名が示す通り半分のチャーハンとフルサイズのラーメンのこと。いわゆる町中華と言われる中華料理店や、全国展開する中華チェーン店などで存在する中華定食のセットメニューの代表格です。私は今までどれだけ半チャンラーメンを食...
大阪孤高にランチ 孤独に・・竹入りとは・・・・さて何でしょう？
●新福菜館、天王寺新福菜館公式HP：中華そば竹入り 980円＋焼き飯小300円。京都に本店がある新福菜館が、ついに天王寺に出店。今ままで大阪京橋にも支店があり、たまに食べたくなった時にJRで行っていましたが、少し駅から歩かなくてはいけません...
カンたん！料理レシピ カンたん！ サッポロ一番塩ラーメン オカモトタンメン風
インスタントラーメンで何が好きかという議論はよくあります。私は袋入りラーメンではサッポロ一番塩ラーメン、カップ麺ではカップヌードルカレーです。サッポロ一番シリーズでは、塩派と味噌派に分かれることが多く、醤油はどちらかというと地味な感じなんで...
カンたん！料理レシピ カンたん！ドリア サイゼリヤ風
ハインツのちょっとだけホワイトソースを利用して、カンたんにドリアが作れます。準備：ごはん（冷凍したごはんやサトウのごはんなど。もちろん炊き立てでもOKです。）、玉ねぎ、ハインツのちょっとだけホワイトソース2袋（＋デミグラスソース1袋、なくて...