●ふく流らーめん轍 UMEDA LINKS店 大阪梅田: 味玉マゼニボジャンキー 1250円
梅田にあるふく流らーめん轍へ。
3回目の訪問です。
★孤独に・・・＜ふく流らーめん轍：味玉ふく流らーめんRED＋チャーシュー丼小＞エスプーマし、軽くブリュレするとは？？：https://ryori-bandai.com/2024/11/15/kodoku-fukuryu-ramen-red/
★孤独に・・・＜ふく流らーめん轍：煮干しらーめん＞：https://ryori-bandai.com/2025/03/02/kodoku-fukuryu-niboshi-ramen/
ふく流らーめん轍 の人気メニューは、マゼニボジャンキー。
今まで食べることがなかったので、満を持して注文です。
麺大盛は無料。
ですが、食べ過ぎを考えて、今回も並で注文しました。
厚切りチャーシュー、煮干し粉、玉ねぎ、青ネギ、背油、醤油ダレ、スープ、そして太麺をしっかり混ぜていただきます。
ジャンキーの名称のごとく、食べ進めるごとにクセになるお味でした。
麺大盛にすればよかったなあとやや後悔。
角切りチャーシューもある方が絶対においしいので、マゼニボジャンキーSPにするのはありかもしれません。
そして味玉のマイルドさは、がっつり効いている煮干し粉に良く合い、必須のトッピングだと思います。
混ぜそばの神髄は、〆の追いメシにあります。
追いかけてからが、マゼニボジャンキーの本番、真骨頂とも言えます。
残しておいたタレ、チャーシュー1枚、味玉半分、そこに追いメシを混ぜて食べるとたまらないおいしさ。
どうしても写真が綺麗に撮れないのは難点ですが、〆の追いメシは百点満点でした。
コメント