●グリルアイ 大阪市・中津：カキフライ定食1200円
夏の冷やし中華と同様に、冬の季節ものであるカキフライ。
今年もやってきましたよ、この季節。
昨年10月にも訪問した、グリルアイさん。
★孤独に・・・今季初カキフライは最高だった：https://ryori-bandai.com/2022/10/13/kodoku-kakifry/
1年ぶりの訪問です。
御堂筋線中津駅3番出口から地上に出て、東方向にまっすぐ歩いて約5分でお店に到着します。
お店の入り口は小さいものの、奥行きがしっかりあってとても広いお店です。
テーブル席、座敷に加えてカウンターがあるので、孤独のランチにもぴったりです。
旬の味、カキフライ定食は、お値段据え置き1200円、ありがとうございます。
今回は11時30分頃に入店、すでにビジネスマンのランチタイムでちらほらお客さんがいます。
カウンターに座ると、お店のおかみさんと思われる方が注文を取りに来てくれました。
躊躇することなく「カキフライ定食」をコールします。
カウンターから見えるオープンキッチンでは、寡黙なおやじさんが揚げ物をしています。
そして、優しそうな息子さんが、てきぱきと動いていました。
まずは味噌汁とライスがサーブされ、すぐにカキフライも到着です。
配置が美しいですね。
大きすぎず、小さすぎずのイイ感じの大きさのカキフライが７個。
手作りのタルタルがとてもおいしそうです。
サラダは、ポテサラ、トマト、レタス、キャベツ、人参、オニオン。
たっぷり盛り付けてくれているので、とてもうれしい。
私はカキフライに、ウスターソースをまずかける派です。
ウスターをかけて、タルタルを付けて、レモンを絞って、パクリと食べれば、じゅわっとカキの風味が口に広がります。
やっぱりおいしい、ここのカキフライ。
カキは火を通しすぎると縮んで硬くなります。
揚げ具合が難しい。
衣はカリっと、カキはジューシーでベストな揚げ具合。
さすが熟練のおやじさんの技です。
カキフライを追うように、ご飯を食べれば最高。
やはり洋食は、ご飯あってのおいしさですよね。
ご飯がないと寂しいと思います。
そしてサラダを食べると、さっぱりしたドレッシングがまたおいしく、口内がリセットされます。
そうすると、さらにカキフライがおいしくなる無限ループに。
カキフライ→ごはん→サラダ、時々味噌汁を繰り返します。
食べる勢いは増して、あっという間にたいらげてしまいました。
今回もおいしかったです。
このおいしさは、昨年紹介したこの徳井さんの動画を見ると、さらに倍増しますよ。
ぜひ、ご覧になってくださいね。
★徳井VIDEO 迷って迷って冬、辿り着いたのカキフライ：https://www.youtube.com/watch?v=zQt9FpbBp78&t=553s
来年も、カキフライシーズン開始の10月に必ず来ます。
ではまた、孤独にね・・・。
