●人類みな麺類 premium 大阪・梅田：らーめん原点（焼豚薄＋煮玉子）900円＋豚丼300円
事前情報でかなりおいしいというラーメン屋さんに行って、あれそれほどでも。。。。と思うことはたまにあります。
しかし、ここは全く違いました。
また今週も行ってみたいと思っているラーメンでした。
人類みな麺類。
店のネーミングはちょっと笑えてきます。
この店も行列ができていました。
しかし、オペレーションがよく、回転が速くストレスが少ないので、行列があっても並ぶ価値はあります。
そして、カウンターメインなので、孤独のランチに最適。
並んでいる時に、メニューを渡されます。
食券機はなく、入り口のレジで料金は先払い方式。
メニュー構成はシンプルなんですが、ネーミングが独特なので少々わかりにくい。
らーめん原点・・・基本の醤油味
らーめんmicro・・・醤油味の濃いタイプ
らーめんmacro・・・貝出汁、この店の一番人気
macroが気になるも、先日Sioさんであさり出汁のラーメンを食べたばかりなので、今回はらーめん原点にしました。
インコントロっていうのは、上記3つのらーめんのいずれかと、イタリアン風のD-麺をダブルで楽しむ豪華版。
ちょっと値段も張るし、量が多いので、周囲では食べてる人はいませんでしたが、注文すると目立ちそうです。
さて、らーめんを選ぶ際に、焼豚の厚さを選択する必要があります。
焼豚厚、もしくは焼豚薄＋煮玉子のいずれか。
厚めのチャーシューが好きな私は、焼豚厚にいっちゃいそうでしたが、事前情報で焼豚薄でも十分厚いとのことで、こちらにしました。
この情報、きわめて大事でした。
焼豚、柔らかくてめちゃ厚くて十分な食べ応えがありました。
決して薄くはないです！
煮玉子もおいしくて、やはり焼豚薄＋煮玉子で正解。
太目のメンマも食べごたえ十分。
スープはほんのり甘めの醤油味がおいしくて、太麺に合います。
とても完成度の高いラーメンで、満足度がかなり高いです。
また食べたい・・・・。
今回も、豚丼を注文し、ダブル炭水化物でさらに満足でした。
らーめんの焼豚がしっかりしているので、プレーンのライスでも満足できるかもと思いました。
次回は、貝出汁のmacroに挑戦したいですが、原点の誘惑に勝てるかどうか・・・・・不安です。
それほどうまかった。
ではまた、孤独にね・・・。
