メンマって、とても地味な存在です。
主役ではなく、あくまでラーメンの具の一つ、脇役として食べることが多いです。
色が茶色なのも、地味に拍車をかけます。
もともとタケノコなので、土の中に埋まってますしね。
でも私、夏海冬はメンマが好きなんです。
歯ごたえ、味、香り、好みなんですよ。
ラーメン屋さんで、メンマ増量オプションの設定があればついついオーダーしています。
★孤独に・・竹入りとは・・・・さて何でしょう?:https://ryori-bandai.com/2022/09/01/434/
家でメンマを食べることはあまりありません。
ラーメンの具材として購入することはありますが、めったにないですし。
そんななか、先日知り合いから、おいしそうなメンマをいただきました。
その名も『無限めんま』。
結構たいそうな名前で、名前負けしてるのでは??と半身半疑ながら封を開けました。
しっかりしたメンマで腰がありそうです。
色味も良さげ。
ネギをたっぷり乗せていただきました。
歯ごたえ、味、香り、合格!
厚すぎず、薄すぎずの厚みが適切。
一口目より二口目、三口目とおいしさが増し、ネギを合わせるとさらにうまし。
ネギはたっぷり目がいいかと思います。
味変にラー油をかけてもまたうまし。
今まで購入したメンマの中でも上位に入りますよ、これは。
パッケージの裏面を見てみると、福岡県糸島産の国産メンマのようです。
市場に出回るめんまのほとんどは中国や台湾産で、国産めんまはなんと1%とのこと。
これは貴重でおいしいはずだわ。
変な添加物や保存料も使っていないし、これはおすすめできますね。
ラーメンに乗せても良し、酒の肴にも良しです。
ではまた、イイものを!