イイ〇〇！紹介 イイもの！果実系甘口の日本酒にはしょっぱいアテを
いただきもの、作（ZAKU）。三重のお酒です。伊勢志摩サミットの際に、乾杯のお酒として提供されたとお聞きしました。★作 清水清三郎商店：HPを見ると、ZAKUにもいろいろな種類があるようです。今回いただいたのは、作の恵乃智。純米吟醸で、洋梨...
イイ〇〇！紹介 
チョコっと！独り言 チョコっと！チャーハンってかわいいな
チャーハンが大好きです。焼き飯ではなく、チャーハンって呼びたい。そもそも、チャーハンと焼き飯の違いがわからないんですがね・・。そして、チャーハンっておいしく、かわいい。かわいいっていうのは、チャーハンの盛り方です。中華料理なので、お玉で炒め...
大阪孤高にランチ 孤独に・・・天一で禁断の初あっさりを
●天下一品 大阪・阿倍野：ラーメンあっさり並 920円（税込み）天一といえばこってりラーメン。こってりラーメンといえば天一。・・・というくらい、唯一無二のこってりラーメンで有名な天一。私は天一で、こってり以外のラーメンを注文したことは未だな...
大阪孤高にランチ 孤独に・・・ようやく食べた、また決めた！
●カレーと珈琲の店 カフェプレスト 大阪・天王寺駅：満腹ダブルカツカレー 980円＋セットサラダ50円＋セットコーヒー 120円ようやく立ち寄れました。天王寺駅構内にあるカレーショップ、カフェプレスト。まだ一度も行ったことがないのに、店外の...
大阪孤高にランチ 孤独に・・・自動化チャーハンはうまい！
●オカモトタンメン 大阪・姫島：タンメン 549円（税込み、税抜きは499円！安い）＋チャーハンセット330円（税込み）＋唐揚げ2個 240円（税込み）＝1119円最近、オカモトタンメンマニアと化してきています、私、夏海冬です。つい先日も、...
カンたん！料理レシピ カンたん！そうめんチャンプルは、シーチキンとニラで作るよ
そうめんって夏に食べたくなって買いますが、結局余ってしまって、そのままになっていませんか？そんな時、カンたんに作れるのが沖縄料理のそうめんチャンプル。では早速、はじめましょう。●準備：そうめん、ニラ、シーチキン、ごま油、だしの素（ほんだしな...
イイ〇〇！紹介 イイもの！国産メンマで安心、おいしい！
メンマって、とても地味な存在です。主役ではなく、あくまでラーメンの具の一つ、脇役として食べることが多いです。色が茶色なのも、地味に拍車をかけます。もともとタケノコなので、土の中に埋まってますしね。でも私、夏海冬はメンマが好きなんです。歯ごた...
大阪孤高にランチ 孤独に・・・ついにシンカーをいただきました
●ストライク軒 大阪・天満：シンカー 980円＋煮玉子100円何度も行ってるストライク軒さんですが、毎回ここの超おいしい中華そばのストレートばかり注文しています。★孤独に・・Theラーメン：★孤独に・・・やっぱりThe ラーメン：ストレート...
旅と食 旅は食ナリ！信州山ごはんと地酒で大満足
さてさて、〆のラーメンからご紹介しました、松本の卯屋（うさぎや）さん。投稿の時系列バラバラはご容赦いただき、そろそろメイン料理につき書いていきます。メインメニューがこちらです。文字通り信州山ごはんと地酒のお店です。物価高騰のご時世ながら、ず...
旅と食 旅は食ナリ！おすすめワインのペアリングは楽しいな
フレンチのフルコースってどれくらいぶりだろう？コロナ渦で外食や旅行は減っていたとはいえ、イタリアンやスペインバルなどには行く機会はあったけれど、フレンチはずいぶんご無沙汰でした。最近の私の旅は、宿泊（ホテル、旅館）と食事の場所は別々にするこ...