チョコっと！独り言

以前は麺上げ写真を撮影していなかったのですが、ここ半年ばかり撮影して投稿しています。とあるフォロワーさんから、「麺上げ照れませんか？」という貴重なご意見をいただきました。確かに、周りのお客さんからの視線があるので、結構恥ずかしくなります。早...

毎日びっくりするくらいの暑さですね。40度近い気温の日も多く、猛暑という言葉がぴったりです。私は夏場でも食欲は落ちないほうで、暑かろうが寒かろうがなんでも食べられます。でも、できれば冷たくて喉越しがいいものを食べたくなります。そんな気持ちに...

●八重勝～大興寿司　大阪・動物園前ジャンジャン横丁は、大阪のシンボルタワーの通天閣近くの飲み屋アーケード街。初めてここを訪れた頃は、まだ観光地化はされておらず、治安もそれほどいいとはいえない、二日酔いのおっちゃんだらけのちょっと怖い町でした...

カキフライは、自宅でも外食でも冬シーズンに食べる機会が多いです。★孤独に・・・＜グリルアイ：カキフライ定食＞やってきましたこの季節：★孤独に・・・＜グリルロン：Dセット＞カキフライ始めました：★孤独に・・・今季初カキフライは最高だった：★孤...

●丸田屋 南紀白浜店　和歌山・白浜町：特製中華そば950円＋まぐろめし（南紀白浜店限定）820円現在の和歌山ラーメン界では、個人的にナンバーワン店ではないかと思っている丸田屋の中華そば。★丸田屋公式HP：和歌山ラーメンの系統分類では、車庫前...

●ボートカフェ　衣奈マリーナ　和歌山・由良町：CALチーズケーキ 650円車を飛ばして、紀伊半島のなかほどの由良町へ。和歌山の由良町は、日本のエーゲ海と呼ばれる白崎海岸で有名です。しかし、私はそこよりも衣奈が好きです。ここの静かな海の眺めは...

タイ料理店でランチ。ランチなのにビールも。トムヤムクンやガパオライスは知ってるが、カオマンガイを初めて食べる。エスニックなタレを付けて食べる、柔らかな鶏肉のうまさは際立つ。そして、実はライスがめちゃくちゃおいしい。普通の白ご飯ではなく、鶏の...

正月に尾頭付きの鯛の塩焼きが出てくるのは、「めでタイ」からなのでしょうか？私の実家では、焼き鯛を買って来るのではなく、生の小ぶりの鯛を買って家で焼きます。それはいいのですが、役割分担が決まっていて、母が鯛の処理と塩加減担当し、父が焼きを担当...

●正善　和歌山・和歌山市：特中華そば850円和歌山ラーメン連チャン。正善へ。ここも井出系、おいしいですよ！メニューは、前回の丸太屋の記事で書いた通り、中華そば、大盛中華そば、特中華そば、大盛特中華そばの構成。特製と書かずに、特とするのは正善...

●丸太屋　和歌山・岩出：特製中華そば880円＋ゆでたまご60円＋早すし160円和歌山ラーメンの人気店、岩出市にある丸太屋へ。和歌山ラーメンには、大きく車庫前系と井出系があります。「車庫前系」とは、和歌山市内を走っていた市電（路面電車）の車庫...