チョコっと！独り言

以前は麺上げ写真を撮影していなかったのですが、ここ半年ばかり撮影して投稿しています。 とあるフォロワーさんから、「麺上げ照れませんか？」という貴重なご意見をいただきました。 確かに、周りのお客さんからの視線があるので、結構恥ずかしくなります...

毎日びっくりするくらいの暑さですね。 40度近い気温の日も多く、猛暑という言葉がぴったりです。 私は夏場でも食欲は落ちないほうで、暑かろうが寒かろうがなんでも食べられます。 でも、できれば冷たくて喉越しがいいものを食べたくなります。 そんな...

●八重勝～大興寿司　大阪・動物園前 ジャンジャン横丁は、大阪のシンボルタワーの通天閣近くの飲み屋アーケード街。 初めてここを訪れた頃は、まだ観光地化はされておらず、治安もそれほどいいとはいえない、二日酔いのおっちゃんだらけのちょっと怖い町で...

カキフライは、自宅でも外食でも冬シーズンに食べる機会が多いです。 ★孤独に・・・＜グリルアイ：カキフライ定食＞やってきましたこの季節： ★孤独に・・・＜グリルロン：Dセット＞カキフライ始めました： ★孤独に・・・今季初カキフライは最高だった...

●丸田屋 南紀白浜店　和歌山・白浜町：特製中華そば950円＋まぐろめし（南紀白浜店限定）820円 現在の和歌山ラーメン界では、個人的にナンバーワン店ではないかと思っている丸田屋の中華そば。 ★丸田屋公式HP： 和歌山ラーメンの系統分類では、...

●ボートカフェ　衣奈マリーナ　和歌山・由良町：CALチーズケーキ 650円 車を飛ばして、紀伊半島のなかほどの由良町へ。 和歌山の由良町は、日本のエーゲ海と呼ばれる白崎海岸で有名です。 しかし、私はそこよりも衣奈が好きです。 ここの静かな海...

タイ料理店でランチ。 ランチなのにビールも。 トムヤムクンやガパオライスは知ってるが、カオマンガイを初めて食べる。 エスニックなタレを付けて食べる、柔らかな鶏肉のうまさは際立つ。 そして、実はライスがめちゃくちゃおいしい。 普通の白ご飯では...

正月に尾頭付きの鯛の塩焼きが出てくるのは、「めでタイ」からなのでしょうか？ 私の実家では、焼き鯛を買って来るのではなく、生の小ぶりの鯛を買って家で焼きます。 それはいいのですが、役割分担が決まっていて、母が鯛の処理と塩加減担当し、父が焼きを...

●正善　和歌山・和歌山市：特中華そば850円 和歌山ラーメン連チャン。 正善へ。 ここも井出系、おいしいですよ！ メニューは、前回の丸太屋の記事で書いた通り、中華そば、大盛中華そば、特中華そば、大盛特中華そばの構成。 特製と書かずに、特とす...

●丸太屋　和歌山・岩出：特製中華そば880円＋ゆでたまご60円＋早すし160円 和歌山ラーメンの人気店、岩出市にある丸太屋へ。 和歌山ラーメンには、大きく車庫前系と井出系があります。 「車庫前系」とは、和歌山市内を走っていた市電（路面電車）...