とある居酒屋で食べて、とてもおいしかったメニューがありましたのでご紹介します。
『まぐろとアボガドタルタル』です。
実はこの店には、まぐろメニューがたくさんあってどれにしようか迷いました。
まぐろ造り、まぐろユッケ、山かけまぐろ、納豆まぐろとある中で、まぐろアボガドタルタルが私の目に飛び込んで来ました。
まぐろとアボガドとの組み合わせた料理レシピはよく見かけますが、これにタルタルと組み合わせはあまり見たことはないように思います。
実際食べてみると、タルタルにねっとりのアボガドとまぐろがとても合って美味しすぎました。
中身は、まぐろ、アボガド、タルタルに加えて、クリームチーズが入っている気がしました。
そこにお好みでレモン、わさびと醤油が付いてますが、醤油なしでも十分おいしいです。
材料を買ってくれば、タルタルを作ると自宅でも作れそうです。
またチャレンジしてアップしようと思います。
ではまた、イイものを！
