★カドヤ食堂 西梅田店 大阪・北新地 つけそば1130円＋麺大盛り120円
◎『つけだれはもちろん、塩で食べてもうまい麺』
久しぶりにカドヤ食堂へ。
といっても本店ではなく西梅田のお店に。
本店よりは並ばずに食べられるとのことでした。
早めに行ったので空いていましたが、徐々にランチのお客さんが入店しすぐに一杯に。。。
さすがの人気店です。
注文は今回もつけそば。
中華そばにするか悩んだけれどもやっぱりつけそばにしちゃいました。
しかもついつい大盛りにしてしまいました。。。。。
しばらくして着丼。
やはりここのつけそばのビジュアル最高です。
小麦の香りがとてもいい麺、つぶつぶが見えます。
おいしそうなつけ汁、ナルトがかわいいな。
そしてサイドに岩塩と酢橘（すだち）。
食べ方のマニュアルがあり、まずは麺をそのままでとのこと。
その際に麺の上に岩塩と酢橘を絞ってかけて食べてみる。
これはうまい！
麺のうまさがひきたちます。
そしてつけ汁にも酢橘を絞って、一気に麺を投入しすすりこみます。
至福のうまさです。
チャーシューもたっぷり。
穂先メンマもうまい。
つけ麺のこの酸っぱい濃い味が好きなんですよね。
調子に乗ってつけ汁を飲んでしまい、スープ割にできませんでした。
でもおいしかったからまあいいか！
ではまた、孤独にね。。。。。
