●弐箱 大阪 なんば: かしみん焼き（ネギまみれ、カレーチーズ）、納豆そばめし
年末は、なんばグランド花月で、しみけんさん座長の新喜劇と漫才を存分に楽しみました。
大笑いしたあとは、裏難波にある、かしみん焼きのお店、弐箱へ。
新喜劇でなかじぃとして活躍した、元ランディーズ中川さんのお店です。
チュートリアル徳井さんのYouTubeを見て、行きたくなったお店でした。
★徳井VIDEO 芸人仲間の店で「かしみん焼き」を食べる！:https://www.youtube.com/watch?v=iZ906aNWlP4
かしみん焼きとは、泉州地域、特に岸和田で食べられているローカル粉もん。
薄い生地の上にキャベツやネギ、そしてかしわを細かく刻んだものと、牛脂のミンチが乗せられています。
かしわとミンチで、かしみん。
かしわは、地元の老舗の鳥屋さんが、いろんな部位のお肉をミックスしているもの。
今回は、おすすめのネギまみれとカレーチーズを。
かしわは、コリコリした歯ごたえがあり、独特の食感でおいしいです。
そして甘い風味の牛脂ミンチも、重要な役割をしています。
生地が薄いのは、広島お好み焼きと似ていますので、結構ヘルシーかも。
締めの納豆そばめしもうまかった😋。
