●なにわにんにくらーめん賛平 大阪 鶴橋: ランチサービス 賛平らーめん850円、中ライス+小キムチ付＋100円、煮卵トッピング＋150円
JR鶴橋駅前の賛平へ。
土曜日ランチ時で10人ほど並んでいて、30分待ちでした。
名前を記入して、順番を待ちます。
スタッフさんのオペレーションが素晴らしいので、待っていても嫌な感じは全くありません。
店前に長椅子と道路側に丸椅子もあり、座って待てます。
ランチメニューの基本は、賛平ラーメンとチャーシューメン。
賛平名物のにんにくは、ガバ（多め）、イリ（普通）、チョイ（少なめ）、ヌキ（抜き）、ニン別（別盛り）でオーダーできます。
ランチタイムでは、＋100円で中ライスと小キムチを付けたり、チャーシュー丼や卵かけご飯にすることも可能です。
ライス大盛は無料ですが、見たところかなりの大盛なので、私は中盛で十分。
その他、盛り合わせ（大）と（小）があります。
盛り合わせは、チャーシュー盛り合わせに、キムチ、味付けもやし、ライス、スープが付く定食ですね。
前回の注文は、チャーシュー麺定食。
★孤独に・・・＜らーめん賛平：チャーシュー麺定食＞：ココのにんにく、強烈でおいしい！：https://ryori-bandai.com/2023/12/31/sanpei-ninniku-ramen/
ここのチャーシュー麺はおいしくて、ありがたいことにたくさんチャーシューを乗せていただけるので、お腹一杯になり過ぎた経験があります。
そこで、今回は無理せず普通のらーめんにしてみました。
にんにくはイリ（普通）で、煮たまごトッピングで。
チャーシューは4枚。
厚みがありとても柔らかく、やはりうまいです。
そして、今回のらーめんは、スープが熱々で最高でした。
チャーシュー麺は、チャーシューがたくさん入るためか、どうしてもスープがぬるくなりがちなのかなと思います。
これは予想外に嬉しいポイントでした。
ニンニクたっぷりな熱々スープのらーめんを食べつつ、ご飯とキムチで追いかけるのは、やはりうまかった。
チャーシューの量もぴったりで、大満足でした😋。
今回トッピングは、名物蘭王煮たまごにしました。
隣のお客さんが注文したのりトッピングが気になるところです。
のりをスープに浸して、ご飯に巻いて食べるのがめちゃおいしそうだったので。
