吉野家の冷凍うなぎ蒲焼きを使って、うな丼、うざく、う巻き、吸い物のうなぎフルセットを作ってみました。
30分で簡単に作れますので、ぜひ冷凍をお取り寄せ(文末にリンク貼ってます)してチャレンジを!
●準備
・吉野家冷凍うなぎ蒲焼
・炊き立てごはん
・きゅうり
・玉子
・カンタン酢
・白だし
・水
・味の素
・コショー
・永谷園のお吸い物
・三つ葉(あれば)
●作り方
冷凍うなぎ蒲焼は、沸騰したお湯に入れて約6分で温めておきます。
タレも少しだけ湯に入れて温めます。
<うな丼>
①丼に炊き立てご飯を入れて、タレをかけ、うなぎの蒲焼き半量を乗せます。
<うざく>
①うなぎの蒲焼1/4量を細かく切っておきます。
②きゅうりを輪切りにしてボウルに入れ、カンタン酢を入れ混ぜます。
③器に、①と②を盛り付けます。
<う巻き>
①うなぎの蒲焼1/4量を細かく切っておきます。
②ボウルに玉子2個を溶きます。
③②に白だし少々、水少々、味の素少々、こしょう少々入れ混ぜます。
④玉子焼き器でいつもの玉子焼きの焼き方で、玉子を巻く過程で①のうなぎを数回に分けて入れて巻いて焼き上げます。
<吸い物>
うな丼と言えば肝吸いといきたいところですが、吉野家の冷凍うなぎの蒲焼に肝は入っていないので、そこは我慢です。
①永谷園のお吸い物に、三つ葉を入れお湯を入れます。