●カドヤ食堂 クリスタ長堀店 大阪・長堀橋：つけそば 1500円＋麺大盛200円
大好きなカドヤ食堂。
総本店、西梅田店、クリスタ長堀橋店のそれぞれでつけそばを食べていて、今まで気になっていたことがありました。
店によって、麺のビジュアルが違うんです。
過去にアップした写真を見ていきましょう。
総本店の麺は、よくインスタにも写真がアップされている、平打ちの艶々した麺で、盛り付け方も整然とされ綺麗です。
西梅田店では、やや細めの麺で、全粒粉っぽい粒粒が見えます。
クリスタ長堀店では、太さは総本店と西梅田店の中間で平打ち麺ではありませんでした。
★本店：孤独に・・艶が最高：https://ryori-bandai.com/2022/04/07/kadoya-2/
★西梅田店：孤独に・・・塩で食べてもうまかった：https://ryori-bandai.com/2022/12/08/kodoku-kadoya-tukemen-ganen/
★クリスタ長堀店：孤独に・・・＜カドヤ クリスタ長堀店：つけそば＞歴史は繰り返す：https://ryori-bandai.com/2024/01/21/kodoku-kadoya-tukemen-nagahori/
それぞれの店の麺に違ったおいしさがあったものの、総本店のつやつや平打ち麺が、カドヤ食堂の元祖つけそばであり、一番お気に入りであったのも事実でした。
しかし今回、クリスタ長堀橋店に到着して店前を見ると。。。。。
つけそばの看板上に、なにか書いてあるぞ。。。。。。
なんと、つけそばの麺が平打ち麺に変更になったようです！
これは楽しみです。
新麺を堪能するため、今回も麺の大盛で注文しました。
待つこと約10分（他のラーメンよりつけそばは時間がかかります）。
キタ～艶々の平打ち麺。
総本店と同じく、盛り付け方も綺麗です。
うまそう！
つけ汁にはたっぷりのチャーシューと、ナルト、ネギ、メンマが入っています。
平打ち麺との相性は、やっぱり最高。
まさにつるつるしこしこ。
麺のおいしさに大満足で、とてもおいしくいただけました。
総本店は、開店時点から行列で待ち時間は避けられませんが、クリスタ長堀橋店は、比較的余裕があります。
このつけそばを食べるなら、あまり並ばずに食べられる、クリスタ長堀店は穴場かもしれません。
つけそばの麺はぜひ大盛で。
チャーシューはノーマルでも十分な量が入っていますので、私は毎回これでOK。
ただし、チャーシューをしっかりたべたければ、チャーシュー増量の特製つけそば＋200円があり、さらに名物の豚足トッピングもあります。
豚足は＋700円なので、ちょっと勇気が出ませんが、食べたことがないのでいつも気になっています。
