●金龍ラーメン 戎橋店 大阪・難波：ラーメン800円
大阪のミナミ界隈に点在する、歴史あるラーメン店の金龍ラーメン。
いろいろ店舗はありますが、道頓堀店はたいてい外国人観光客が一杯。
穴場が、戎橋店です。
金龍のラーメンは、決してうますぎずあっさりしたもの。
しかし癖になるという、不思議なラーメンです。
定期的に行きたくなる中毒性があります。
サバンナ高橋さんのYoutubeを見ていただければ、その中毒性がわかりますよ。
★【禁断】深夜２時の〆ラーメン【大阪・金龍ラーメン】：https://www.youtube.com/watch?v=fRpeiQE9F28&t=3s
もちろん、金龍にはラーメンを食べに行くのですが、私の場合、食べ放題のキムチを食べる目的が大半を占めます。
★孤独に・・・ここのキムチを食べたいのだ：https://ryori-bandai.com/2023/02/15/kodoku-kinryu-ramen/
金龍のキムチは、食べやすいマイルドな辛さなどとは全く無縁のキムチです。
すなわち、めちゃくちゃパンチのある辛さで、ジーンと舌に来るタイプです。
唐辛子効果で、多量の汗をかくことは必死です。
ですので、私は夏季を避けて冬場に行くことが多いです。
ポケットティッシュ持参も必須です。
もちろん、ニラとニンニクもゲットします。
これもまたうまい。
そして忘れてはならないのがご飯。
キムチと食べると最高です。
ラーメンが出来上がるまで、キムチご飯を楽しめます。
ラーメンが到着すると、キムチとご飯を食べながら、ラーメンのスープをごくりと飲んで、たまらんうまさが倍増に。
このなんともいえないスープのあっさり加減が合うのです。
シンプルなラーメンがベスト。
ここに金龍の神髄ありです。
ラーメンににんにくを投入し、にんにくラーメンにします。
そして、意外にチャーシューがたくさん入っているんです。
スープがたっぷりなので、その存在は見えにくいですが、結構チャーシューがあります。
そしておいしい。
このチャーシューをおかずに、ごはんを食べ、そしてキムチで追い、スープで口中を浸し・・・・時々ニラを食べつつ、さらに麺をずるずると。
これが素晴らしい、私の金龍ルーチンです。
今時800円でこのおいしさを堪能できる、まさにこれがB級グルメ！
汗を拭きながら、満足感たっぷりで店を後にしました。
道頓堀で空を見上げると、とてもいい天気で気持ちいい！
グリコのマークは相変わらず映えており、愛チーズの６Pチーズも目立っていました。
ではまた、孤独にね・・・。
