●人類みな麺類 大阪・梅田：らーめん macro 900円
先日行ってものすごくおいしかったラーメン屋、人類みな麺類。
★孤独に・・・薄くないよ厚いよ！：https://ryori-bandai.com/2023/07/09/kodoku-jinruiminamenrui/
前回は醤油味の原点を食べたので、今回は一番人気という貝出汁のmacroにチャレンジしました。
焼豚の厚さは、前回同様に薄＋煮玉子で。
この蓋をして提供の仕方、笑えます。
ものすごく澄んだスープ、おいしい！
そしてやっぱり焼豚がうまいです。
薄いというのは誤記なくらい厚くて満足感半端ないです。
麺は原点と同じでした。
私的感想ですが、このスープには細麺が合うような気がします。
次はmicroにチャレンジ予定、ではまた、孤独にね・・・。
あ、もちろん豚丼とのセットで食べましたよ。
