●天下一品 大阪・阿倍野：ラーメンあっさり並 920円（税込み）
天一といえばこってりラーメン。
こってりラーメンといえば天一。
・・・というくらい、唯一無二のこってりラーメンで有名な天一。
私は天一で、こってり以外のラーメンを注文したことは未だなかったのです。
しかし、ごくたまに店内であっさりを注文しているお客さんがいると、気になっている自分もいます。
いつかはあっさりを・・・・とは思いつつ、やはりせっかく天一に来たんだからこってりだろう、という葛藤と常に戦ってきました。
そんな思いで天一へ・・・・・。
こちらが最新のメニューです。
シンプルなラーメン並が私の定番で、天一では特にトッピングはしない派です。
天一には、こってり、あっさり、屋台の味（＝こっさり）の3種があります。
こってりとあっさりの中間の味こっさりを、あえて「屋台の味」と表現するところに、天一のこだわりがあるようですね。
しかし、今回は当初の目的通り、あっさりを注文しました。
ラーメンが出来るまでメニューを眺めていると、ふと気づいたことがありました。
味噌ラーメンがある？？天一で？？いつの間に！
これは私の情報不足でした。
あっさりを注文し終えた後に、少し動揺しました。
天一の味噌ラーメン気になる。
いつかは天一で味噌ラーメン、、、、、、新たな課題ができました。
さて、そうこうしていると、あっさりが到着。
当然ですが、こってりとビジュアルは違います。
器に天下一品と書いてあるので、天一のラーメンと認識できますが、別の器だと全くわからないですよね。
澄んだ醤油のスープに、脂がほんのり浮かんでいます。
メンマ、チャーシュー、ネギといった具はこってりと一緒でしょうか？
麺は普通麺をオーダー、これもこってりと同じかと思います。
そして、味は・・・これは期待を裏切らない中華そば！
とてもおいしいです。
スープはあっさりしているようで、かつ脂のコクもありでなかなかのうまさです。
年々、濃い味よりも薄味を好むようになっていますので、体にも優しそう。
では、こってりとあっさりのどっちを選ぶかと言えば。。。。やはりこってりかな？
天一のこってりは唯一ここでしか食べられませんし、おいしい中華そばは、別の店でも食べられると思うんです。
それだけこってりの完成度は極めて高い、ということだと思います。
他店でなかなか真似のできない、こってりラーメン。
あっさりを食べることで、よりそれが鮮明になったような気がします。
次回はこってり。。。。いや、味噌ラーメンか！
でも、こっさりも食べておく必要あるしなあ。
悩ましいですが、また考えます。
ではまた、孤独にね・・・。
・・・と終わらそうとしたら、後輩から緊急連絡が！
天一史上最強こってりの、こってりMAXを食べたとのこと！
こんなのあるんやあ。
期間限定なんでしょうか？
後輩曰く、こってりと味比べしたら、こってりをあっさりだと感じるほど、こってりMAXは強烈だったようです。
確かにスープの粘度が強烈そう。
これにチャレンジする気は・・・・今のところないかなあ。
ではまた、孤独にね・・・。
