本ブログを閲覧していただいている皆様、本年もよろしくお願い申し上げます。
元旦は関西風お雑煮で幕開けです。
関西風お雑煮は、多少地域によって違いはありますが、白みそで昆布と鰹出汁ベースの丸餅入りのお雑煮が標準です。
そして、この丸餅は決して焼きません。
具は、大根、人参、里芋、真菜などが入っています。
雑煮の話を始めてしまうと、関東風vs関西風、白みそvs赤みそvsすまし仕立て、餅は焼くか焼かないかなどなど議論は尽きません。
詳細は、またの機会にレポートさせていただきます。
ではまた、今年もチョコっとね！
