夏海　冬の「料理バンだい！」

●サイゼリヤ :エスカルゴのオーブン焼き364円（税込み400円）庶民の味方、サイゼリヤ。サイゼリヤと言えば、ミラノ風ドリアが有名です。私も行けば必ず注文するメニューです。サイゼリヤの数あるメニューの中でも、本格的なのがエスカルゴのオーブン...

●カワハギの刺し身とキモ醤油、煮つけ、酒蒸し釣りたてのカワハギで三品作りました。まずは、新鮮だからこそ食べられる、キモ醤油でいただく刺し身、これは絶品でした。コリコリ白身に濃厚なキモの組み合わせは、ヤバいです。たまらんうまさですねえ。そして...

●岡本中華　徳島県小松島市: 中華そば肉入り味付玉子入り 1120円、ご飯漬物付き徳島ラーメンには、白系：豚骨スープ＋薄口/白醤油茶系：豚骨スープ＋濃口/ たまり醤油黄系：鶏ガラ野菜出汁スープ＋薄口醤油があります。徳島市内にある有名な「いの...

●あなぶき家　香川県高松道津田サービスエリア下り線:かけうどん小450円、ちく天高松道の津田サービスエリアにある、あなぶき家。ここで、軽く讃岐うどんを食べるのは大いにありです。メニューを見ると、基本的な讃岐うどんの食べ方は一通りラインナップ...

●カレーヤ　和歌山市: バラホル 600円、豚ヘレカツ 640円、玉吸い 190円、ライス220円和歌山の老舗洋食屋カレーヤ。残念ながら、2024年末で閉店です。寒いなか、12月28日の最終日に、開店前30人の行列に1時間並んで、無事に食べ...

●弐箱　大阪 なんば: かしみん焼き（ネギまみれ、カレーチーズ）、納豆そばめし年末は、なんばグランド花月で、しみけんさん座長の新喜劇と漫才を存分に楽しみました。大笑いしたあとは、裏難波にある、かしみん焼きのお店、弐箱へ。新喜劇でなかじぃとし...