カンたん！料理レシピ

GW家飲み最後の4品目。 冷蔵庫で残ってくる野菜にキャベツがあります。 生で食べても、炒めて食べても、煮ても良しがキャベツ。 いろいろな料理に応用できる万能選手ですが、調子に乗って丸ごと1個買ってくると案外余ってしまうんですよね～。 そんな...

オイルサーディンと並んで馴染みがなかったのがコンビーフの缶詰。 コンビーフをどう使っていいのかがわからなかったことが一番の理由です。 そして、特殊な缶詰の形態をしていたのがノザキのコンビーフ。 あまりにも有名なパッケージですが、鍵の形をした...

突き出しだけではGW家飲みには少々寂しいので、さらにオツまみを作っていきましょう。 2品目は缶詰を使ってみます。 缶詰って奥が深いと思います。 私の人生で一番なじみの缶詰はシーチキンかな？ 今までどれだけ食べてきたことでしょう。 昔からたい...

早速、松本のMAIN BAR COATの突き出しを再現してみました。 突き出しって関西では当たり前に言いますが、他の地方ではお通しの方が使われているみたいですね。 ●材料　トマト、スライスチーズ（とろけるタイプ）、ニンニク（桃屋のきざみにん...

”オツ”とは、しゃれて気が利いていることを意味します。 家飲みのために、オツなおつまみを作るのは楽しいです。 カンタン！シリーズから派生させて、オツなおつまみを作るレシピコーナーとして『オツ★まみ』を独立させましたので、よろしくお願いいたし...

本ブログで紹介したことのあるナポリタン宮迫風。 何度か作ったので、もはやレシピをみることもなくなりましたが、作り方は下記ご参照。 ★参考UPL：宮迫直伝　誰でも家で簡単に作れる最強ナポリタン： 作る際のポイントは、下記の過去記事に書いていま...

うどん、そばなど麺類が好きで、もちろんスパゲッティーなどパスタ料理も大好きです。 イタリアンやピザを食べに行った際、パスタがメニューにあることは普通です。 その際、どのパスタを注文するかの私の選択基準は、なるべく家では作れないものを基準に考...

焼きそばといえばソース味。 焼うどんもソース味はもちろんおいしいですが、醤油味もよく合います。 醤油味の焼うどんの味を抜群に決めるには、言わずと知れたヒガシマルのうどんスープが便利です。 出汁も効いているし手軽です。 焼うどんは冷蔵庫の残り...

◎『やっぱり調味料の計測きっちりは大事です。』 私のブログ夏海冬の料理バンダイ！で一番閲覧されている記事は、 ★「カンタン！サッポロ一番塩ラーメン オカモトタンメン風」： です。 令和の虎に登場されたのをきっかけに、全国的にFC展開をしてい...

先日ご紹介した吉野家冷凍牛丼の具を使って肉うどんを作りました。 ●材料など準備：吉野家冷凍牛丼の具、冷凍うどん（私は保存しているテーブルマークの冷凍讃岐うどんを使用。もちろん生うどんやスーパーの袋入りうどんでも可。）、ヒガシマルうどんスープ...