突き出しだけではGW家飲みには少々寂しいので、さらにオツまみを作っていきましょう。
2品目は缶詰を使ってみます。
缶詰って奥が深いと思います。
私の人生で一番なじみの缶詰はシーチキンかな？
今までどれだけ食べてきたことでしょう。
昔からたいへんお世話になっています。
はごろもフーズさんありがとう。
その他、カニ缶、ほていの焼き鳥缶、みつ豆やパイナップルなどのデザート缶詰、最近ではタイカレーおでんの缶詰、おしゃれな缶つまなんていうものまであります。
震災の際の非常食としても見直されています。
今回使用するオイルサーディンの缶詰は、子供の頃はあまりなじみがなかったです。
同じイワシならば、むしろかば焼き缶などの方がなじみがあったかも。
今回はそのオイルサーディン缶詰を使ったオツまみで、これまで何度も作ってきて、最近はこのレシピに落ち着いています。
材料：オイルサーディン缶詰
準備：マヨネーズ、にんにく（桃屋のきざみにんにくやハウスやS&BのチューブでOK！）、鷹の爪＆一味（辛い物が苦手な人はなくても可）、黒胡椒、パセリ
作り方：
①オイルサーディンの缶を開け、にんにく、鷹の爪を投入する。
②その上にマヨネーズを一面にかけ、さらに黒胡椒、一味、パセリを振りかける。
③オーブントースターでマヨネーズに焼目が付くまで温めて出来上がり。
これシンプルそのものですが、かなりおいしいんですよ。
缶のままで調理できますし、調味料も常備のものばかりで簡単です。
オイルサーディンの缶詰を常に家にキープしておけば、たべたい時にすぐにオツまみが作れて便利です。
パスタにも応用できますしね！
★カンたん！オイルサーディンとレタスのペペロンチーノ：https://ryori-bandai.com/2023/03/18/kantan-oilsardin-peperonchino/
では、引き続き三品目のオツまみを！
