●レストランフライヤ 和歌山市: ヘレカツ1280円（税込1408円）、スープセット（ポタージュスープとライス）480円 (税込528円)
和歌山とんかつ、デミ系の雄「フライヤ」。
フライヤはとんかつ専門店ではなく、1933年創業のフライヤ食堂から始まった歴史ある洋食店。
入り口を入ってすぐの壁には、懐かしい昔の写真が飾られている。
100周年はあと少しか、すごいなあ。
フライヤ名物のタンシチューが看板メニュー。
和歌山で開催された、将棋の竜王戦の勝負飯として有名になった。
揚げ物メニューもいろいろある。
なかでも、柔らかいヘレ肉とビターなデミグラスソース（フライヤではドビソースと呼ぶ）の相性がよいヘレカツが私の定番だ。
厚切りヘレカツは柔らかくて、衣がカラリと揚がっているのがおいしい。
付け合わせのカレー味キャベツ、インゲン、マヨスパまでおいしい一皿。
ポタージュスープとライスのスープセットは必須。
濃厚でおいしいよ。
新店舗になり、お店の雰囲気はシックな茶色基調で雰囲気が良く、かなり広くなった。
1階、2階ともテーブル席がメインで、２階には宴会が出来そうな座敷もあり、個室もある。
私が推すS席は、2階窓側のカウンターだ。
明るい窓から静かな公園の眺めを見つつヘレカツを食べると、うまさが倍増するのだ。
この席が空いてたらラッキー。
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