●Udon Kyutaro 大阪本町: ひやかけ600円、ゲソ天120円、エビちく天120円(いずれも税込み)
大阪本町のKyutaroへ。
いつも朝早くから、立ち食い讃岐うどんを食べに、次々とお客さんが来ます。
私はKyutaroに行くと、あいかわらずひやかけばかり食べています。
薬味のネギ、おろししょうが、すりごまをたっぷり投入し、今日もおいしくいただきました。
今回、3点の驚きがありました。
まず麺が太くなっていたこと。
たまたまかもしれませんが、いつもよりさらにうまく感じました。
次にいつもちく天を選ぶのに、間違えてエビちくを選んでしまったこと。
いつもより、なんだか長さが短いなと思って食べたらエビちくでした。
これもうまいけど、やはり普通のちく天が食べたかったなあ。
ちょっと朝からボケていました。
そして最後に、帰りにメニューをみたら、かけの部分に、温、ぬ、冷、と書かれていることに気づきました。
ぬ？
あ、これはぬるいの略だ！
まさに、讃岐うどん用語のかけうどんの食べ方「そのまま」です。
麺はお湯で温めずそのままで、温かいかけダシをかける食べ方！
麺を温めないないため、ダシはぬるくなるので「ぬ」。
なんと、Kyutaroでかけうどん分類「そのまま」が食べられることが判明しました。
★チョコっと！＜ひやひや（通称ひやかけ） vs ひやあつ（通称そのまま）＞それぞれの良さがある、でも私は・・・・・？：https://ryori-bandai.com/2025/10/13/chocot-kakeudon/
これまでなんどもメニューは見ていたのに全く気づかず。
今度食べてみようと思います。
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