●カドヤ食堂 クリスタ長堀店 大阪 長堀橋:つけそば 1500円
カドヤ食堂、またリピしました。
完全につけそばに、はまっています、
この酸っぱいスープに、ついつい引き寄せられてしまいます。
今時のつけ麺って、どろり濃厚な魚粉たっぷりスープが流行ですが、私にとってはカドヤ食堂のこのスープが最高です。
少し厚めの大きなチャーシューが2枚入っています。
さらに、これより薄めのチャーシューも1枚入っています。
これだけでも満足なのですが、ブロックの切れ端チャーシューが入っているのがうれしいです。
思った以上に結構たくさん入っていますので、最後までずっとチャーシューを楽しめます。
もはやチャーシューメンです。
穂先メンマも、歯ごたえがよくておいしいです。
そして脇役のネギが、これまたスープに合っておいしい。
そして何よりもこの麺ですね。
本店と同じ平打ち麺になってからは、さらに行く回数が増えました。
それくらい、この麺の喉ごしと小麦の香りがおいしいんですよね。
量もたっぷりです。
私にとっては、麺の大盛や特盛は不要。
プラス380円の特製つけそば（チャーシュー増量）にしなくても、レギュラーのつけそばで十分チャーシューを満喫できます。
ですので、つけそば1500円という値段は、あまり高いとは思わなくなり、むしろお値打ちだと感じています。
つけそばのスープは濃いので、最後にスープ割りを店員さんに頼んで、薄めることができます。
しかし私はこの濃い目の酸っぱいスープを飲みながら、最後の麺を食べる頃合いには、全てスープがなくなってしますので、スープ割り不要派です。
この記事を書いていたら、またつけそばを食べたくなってきました。
でも実は、これ以降も3週連続でカドヤに行ってます。
もはやクセになっているというよりも、真のつけそば中毒確定でしょう。
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