●新福菜館 天王寺MIO店 大阪天王寺: 竹入り中華そば並 1030円
新福菜館。
京都ラーメンの代表格のお店です。
大阪では、京橋店しかなかったですが、最近は天王寺MIOができたので、私はここ一本です。
黒い焼き飯もうまいけど、中華そば単独を食べるのが渋い。
そして、やっぱり新福菜館では、竹入り中華そば並だ！
★孤独に・・竹入りとは・・・・さて何でしょう？：https://ryori-bandai.com/2022/09/01/434/
★孤独に・・・＜新福菜館：中華そば竹入り＞やっぱりこれがマイスタンダード：https://ryori-bandai.com/2024/09/17/kodoku-shinfukusaikan-takeiri/
竹入りとは、メンマがたっぷりの中華そばです。
これがうまいのだ。
チャーシューメンにしなくても、チャーシューがたっぷり入っている。
もちろん、新鮮なネギもたっぷりだ。
この醤油スープには、ちじれ麺や細麺は似合わない。
麺は、中太ストレート。
いつものように、至極真っ当な中華そばでした。
ごちそうさま、たいへん満足でした。
