GW家飲み最後の4品目。
冷蔵庫で残ってくる野菜にキャベツがあります。
生で食べても、炒めて食べても、煮ても良しがキャベツ。
いろいろな料理に応用できる万能選手ですが、調子に乗って丸ごと1個買ってくると案外余ってしまうんですよね～。
そんな時は、ぜひカンたんオツまみを作って消費しましょう。
●材料：残りのキャベツ
●準備：オリーブオイル、クレージーソルト（なければ塩、胡椒などで代用）、黒胡椒、にんにく
●作り方
①キャベツは適当な大きさにちぎって洗い、レンジで2～3分チンしましょう。
②ボウルに①を入れて、オリーブオイル、クレージーソルト、黒胡椒、にんにくを投入して合えてできあがり。調味料の量は味見しながらお好みで。
ポイントは黒胡椒とクレージーソルトに含まれるスパイス風味なので、できればクレージーソルトは常備しておくといろいろ便利です。
このオツまみは、スパークリングワインまたは白ワインに合いますね～。
ではまたカンたんに！
