温泉玉子を利用して、サイゼリヤ風のアスパラサラダを作ってみました。
準備：グリーンアスパラ、味付け用の塩（今回はクレージーソルトを使いました）、塩（茹で用）、粉チーズ、オリーブオイル、黒コショー、温泉玉子
１．グリーンアスパラの根元を１ｃｍくらいカット、根元３ｃｍくらいをピーラーでカット。
茹で方や切り方は下記ご参照を。
参考URL 白ごはん.comチャンネル：https://www.youtube.com/watch?v=hdQpGIDufS8
２．お鍋に湯を沸かし、塩を入れ、2分ほど茹でる。
３．茹で上がったアスパラを適当に（３ｃｍ長さくらい）にカット。今回はホットサラダなので冷水では冷やしてはいません。
４．３．をお皿に盛り付け、オリーブオイル、クレージーソルト、黒コショー、粉チーズをふりかけて、真ん中に温泉玉子を乗せてできあがり！黄身をまぶしながら食べましょう。
ではまた、カンたんに！
コメント
夏海さんのブログいつも楽しく拝見させて頂いてます。
美味しそうなお店の紹介も素敵ですが、レシピブログも簡単で美味しくてすぐに作りたくなります。
応援してます。
＞田中さん
簡単なものしか作れないのですが、ぜひぜひ作ってみてくださいね。
アスパラガスも温泉卵も好きなので、ぜひ作ってみたいです。
これからも楽しみに待っています。
＞シロチドリさん
簡単なのでぜひよろしくお願いします。
また独り言で玉子と卵の使い分けについて説明しますね！